طرز تهیه/ جوجه کباب رولی” خوشمزه

جوجه کباب

روش پخت و مواد لازم برای تهیه جوجه کباب رولی ” برای ۶ نفر مواد لازم: فیله مرغ: ۱۲ عدد درشت زعفران: دو قاشق سوپخوری قارچ ریز: ۲۴ عدد فلفل دلمه ای: یک عدد پیاز ...

روش پخت و مواد لازم برای تهیه جوجه کباب رولی ” برای ۶ نفر

مواد لازم:

  • فیله مرغ: ۱۲ عدد درشت
  • زعفران: دو قاشق سوپخوری
  • قارچ ریز: ۲۴ عدد
  • فلفل دلمه ای: یک عدد
  • پیاز ریز: ۲۴ عدد
  • آبلیمو: یک قاشق غذاخوری
  • گوجه گیلاسی: ۲۴ عدد
  • سیخ کباب چوبی: به میزان لازم
  • نمـک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:
فیله‌های مرغ را از عرض برش زده تا به صورت دو نوار باریک و بلند شوند، سپس در کمی زعفران، آبلیمو، نمک و فلفل به مدت نیم ساعت استراحت می‌دهیم. پیازها را پوست گرفته، فلفل دلمه‌ای را نیز خرد می‌کنیم. اول یک پیاز ریز، فلفل دلمه‌ای و بعد مرغی که وسط آن قارچ گذاشته و پیچیده‌ایم و پس از آن گوجه گیلاسی را به ترتیب به سیخ می‌کشیم و در تابه مناسبی با حرارت کم دو طرف آن را سرخ می‌کنیم.

:: آشپزی اینترفر

5/ 1.00

افتضاحبدخوبعالیبی نظیر
(1 رای)

مطلب مفیدی بود؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.