تهیه غذای تند و خوشمزه مالزیایی با مرغ chicken malaysia

تهیه غذای تند و خوشمزه مالزیایی با مرغ chicken malaysia

غذایی خوشمزه و لذیذ با مرغ درست کنید ، طرز تهیه یک غذای بین المللی و مالزیایی با مرغ. به گزارش آشپزی شبکه اینترفر ؛مرغ یا گوشت که در خانه باشد دیگر نگران وعده غذایی ...

غذایی خوشمزه و لذیذ با مرغ درست کنید ، طرز تهیه یک غذای بین المللی و مالزیایی با مرغ.

به گزارش آشپزی شبکه اینترفر ؛مرغ یا گوشت که در خانه باشد دیگر نگران وعده غذایی نباشید. با این دو ماده اصلی میتوانید کلی ایده بدهید و بالاخره یک غذای خوشمزه درست کنید. در اینجا از مرغ استفاده کرده ایم و آن را به شکل مالزیایی اش طبخ کرده ایم.
مواد لازم:

  • دسته ران مرغ ۲عدد
  • شکر قهوه‌ای ۲/۱ پیمانه
  • آب ۵ و ۴/۱ قاشق سوپخوری
  • آب لیمو ۱ قاشق چایخوری
  • خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
  • آب جوش ۲ پیمانه
  • پیاز سرخ شده ۴/۱ پیمانه
  • نمک و فلفل قرمز به میزان لازم

مواد لازم دورچین:

  • کمپوت آناناس ۲/۱ پیمانه
  • پیازچه خرد شده  ۴/۱ پیمانه
  • تره خرد شده ۳ قاشق سوپخوری
  • آب آناناس ۸/۱ پیمانه
  • کنسرو ذرت ۴/۱ پیمانه
  • روغن زیتون ۵ قاشق سوپخوری
  • فلفل دلمه‌ای رنگی خردشده ۴/۱ پیمانه
  • نمک و فلفل قرمز به میزان لازم

روش تهیه:
۱. مرغ‌ها را همراه پیاز سرخ شده اضافه کنید. بگذارید تا با حرارت ملایم ۳۰ الی ۴۵ دقیقه بپزد و سس آن کاملا غلیظ شود. با شکر و آبلیمو و خامه و کمی آب این سس را تهیه کنید. درآخر نمک و فلفل قرمز را اضافه کنید.

۲. مواد دورچین را به صورت چهارگوش خرد کنید، سپس داخل یک قالب گرد ریخته و قالب‌گیری کنید. ران‌ها را کنار آنها ریخته و روی آنها کمی از سس غلیظ شده بریزید.

طرز تهیه دورچین:
فلفل دلمه‌ای‌ها را نگینی و تره‌ها را هم خرد کنید. ذرت، پیازچه خرد شده، روغن زیتون، آب آناناس، کمپوت آناناس‌های خرد شده و نمک و فلفل را اضافه و به آرامی با هم مخلوط کنید. از این دورچین  برای زیر مرغ‌ها یا کنار ماهی پخته شده استفاده کنید.

:: آشپزی شبکه اینترفر – ایده آل

5/ 3.00

افتضاحبدخوبعالیبی نظیر
(2 رای)

مطلب مفیدی بود؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.