روش تهیه ترشی رب انار برای کدبانوی خوش سلیقه ایرانی این ترشی خوشمزه را با رب انار ترش تهیه کرده و همراه با غذا میل می کنند. مواد لازم: بادنجان کباب شده: یک عدد هویج: ...
روش تهیه ترشی رب انار برای کدبانوی خوش سلیقه ایرانی
این ترشی خوشمزه را با رب انار ترش تهیه کرده و همراه با غذا میل می کنند.
مواد لازم:
- بادنجان کباب شده: یک عدد
- هویج: متوسط ۲ عدد
- گلکلم: ۳۰۰ گرم
- سیب ترش: ۲۰۰ گرم
- فلفل سبز تند: یک عدد
- کرفس: یک ساقه
- گردوی چرخ شده: ۱۰۰ گرم
- جوز هندی: یک قاشق چایخوری
- نمک: یک قاشق چایخوری
- رب انار ترش: یک تا یک و نیم پیمانه
طرز تهیه:
بادمجان را پوست گرفته و با چاقو ریز خرد کنید.
هویج، گل کلم، سیبترش، فلفل سبز تند و کرفس را در خرد کن ریخته و کاملاً ریز خرد کنید.
درون کاسهای سبزیجات، بادنجان، گردو، جوز هندی و نمک را با هم مخلوط کنید.
رب انار را اضافه کرده و همة مواد را با هم مخلوط کنید. سپس در شیشه در بسته ریخته و بعد از ۱۰ روز میل کنید.
:: خبر اینترفر از همشهری
پاسخ دهید